Анализ деятельности предприятия «Порт-Саид»


Придбати:12.00 грн.*

Ціна "Знижена". (Для України )

Зміст :

ПЛАН

1. Тип и местонахождение предприятия
2. Время работы предприятия, дополнительные услуги
3. Меню ресторана «Порт-Саид»
4. Торговые помещения ресторана «Порт-Саид»
5. Производственные помещения ресторана «Порт-Саид»
Список литературы

Список використаних джерел :

Список литературы:

1. Богушёва В. И. Бары и рестораны. Искусство обслуживания.- Ростов-на-Дону: «Феникс», 1999.
2. Книга о вкусной и здоровой пище/ Под ред. Скурихина И. М.- М.: Агропромиздат, 1990.
3. Лощинский В.М. Сервировка и этикет стола. — Минск: Элайда, 1999.
4. Никуленкова Т.Т., Лаврененко Ю.И., Ястина Г.Н. Проектирование предприятий общественного питания. М: «Экономика», 2002.
5. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. М: «Экономика», 1983.
6. Сборник рецептур предприятий общественного питания, М.: «Легкая промышленность и бытовое обслуживание», 2000.
7. Эгертон Т. Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном / Пер. М.: Росконсульт, 1999.

Код матеріалу (ID)
10666
Цей номер ми використовуємо для того щоб швидко знайти матеріал по архіву. В багатьох випадках під час спілкування з вами ми будемо просити назвати код матеріалу, а не назву.
В базі від
29 января 2009
Ми періодично доповнюємо наш архів. Ця дата вказує не те, коли ми почали публікувати матеріал на сайті.
Популярність

Кількість переглядів даної сторінки
Об'єм
14 стр.
Ми вказуємо кількість сторінок, на яких розміщений матеріал. У випадках, якщо матеріал знаходиться в декількох електроних файлах( doc, rtf, xls), ми вказуємо сумарну кількість.
Розділ
Готельне господарство / Контрольна

* - Ціна актуальна для наступних видів оплати: банківскі платежі, електронні платіжні системи в Інтернет. При оплаті з допомогою SMS та мобільних переказів діють різні тарифи в залежності від розміру матеріалів (див. в посиланні на GSM операторів)

Вкажіть першу літеру для швидкого переходу:

А  Б  В  Г  Д  Е  З  І  К  Л  М  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Н